...
Trwa rekrutacja na OBOZY LETNIE 2024SPRAWDŹ

Odżywki białkowe dla młodych sportowców.

różnice-pomiędzy-białkiem-serwatkowym-a-kazeiną-micelarną-70-1467752331-1

Podstawowe pytanie na, które powinien odpowiedzieć sobie każdy rodzic, brzmi – czy naprawdę moje dziecko potrzebuje odżywki białkowej do prawidłowego rozwoju i podnoszenia sportowej formy? Odpowiedź zazwyczaj brzmi – nie. W przypadku dzieci do 15. roku życia należy się bezwzględnie wystrzegać używania preparatów uzupełniających niedobory wynikające ze zwiększonej aktywności sportowej. Młodzieży bardzo intensywnie trenującej można polecić naturalne składniki występujące w żywności.

Odżywki białkowe są obecnie jednymi z najbardziej popularnych suplementów stosowanych przez osoby trenujące, myślące zwłaszcza o zwiększeniu czystej masy mięśniowej. Coraz częściej stosują je także nastoletni sportowcy. Po odżywkę białkową powinniśmy sięgać, gdy mamy problem z dostarczeniem w diecie odpowiedniej ilości białka.

Ile białka zatem powinien dostarczyć młody sportowiec? – W okresie intensywnego wzrostu 2,0 gram/kilogram masy ciała. Czy prawidłowo zestawione całodzienne racje pokarmowe, oparte  na naturalnych produktach spożywczych są w stanie dostarczyć  odpowiednią ilość białka młodym sportowcom? TAK. 

Białka serwatki nie stanowią zagrożenia dla zdrowia człowieka. Problem w tym, że odżywki białkowe dostępne na rynku to w większości przypadków produkty nafaszerowane chemią. Dodatki smakowe, barwniki, a przede wszystkim słodziki to substancje mające ogromne skutki uboczne na nasz organizm, o czym się nie mówi. Przykłady? Proszę bardzo. Większość producentów chwali się tym, że nie są słodzone aspartamem, zamieszczając informację: “Aspartame free”. Nie cieszyłabym się za bardzo, ponieważ zamiast tego odżywki są najczęściej słodzone Acesulfamem-K (de facto Aspartam) lub Sukralozą (E-955) – substancjami o wiele bardziej toksycznymi i rakotwórczymi. Acesulfan-K dodawany jest także do produktów “bez cukrowych” (“sugar free” na opakowaniach) Spożywanie tej substancji powoduje bóle głowy nadpobudliwość, zwiększa ryzyko raka płuc i piersi. Sukraloza: substancja 600 razy słodsza od cukru również działa rakotwórczo, powoduje migrenowe bóle głowy. Jeśli spożywaliście odżywki białkowe na pewno kojarzycie problemy z niestrawnością, czy wzdęciami, to także zasługa słodzików. Kolejną grupą szkodliwych substancji dodawanych do odżywek białkowych są barwniki (o których będę pisała szerzej) i tak np. żółcień chinolinowa odpowiedzialna za żółtawą barwę odżywek jest wysoce alergiczna. Powoduje nadpobudliwość oraz działa rakotwórczo. Dodawana jest do lodów, słodyczy. Żółty kolor rutinoscorbinu to także zasługa żółcieni chinolinowej. U dzieci powoduje nadpobudliwość, brak koncentracji, “wiercenie się”, niepokój. Zakazana w krajach takich jak: USA, Japonia, Kanada, Wielka Brytania. U nas niestety dozwolona w określlonych ilościach.

Jeśli jednak zdecydujecie się na zakup odżywki białkowej, chociażby dla siebie czy dla starszego rodzeństwa, to polecam  wybrać te naturalne, pozbawione dodatków smakowych, słodzików i barwników. Uzupełnienie diety w białko w proszku będzie miało sens przy wysokiej intensywności i zwiększonej częstotliwości treningów. Na przykład – 2 treningi dziennie, 4 raz w tygodniu, a w weekendy zawody. (Wciąż jednak mam na myśli młodzież powyżej 15. roku życia, której zapotrzebowanie na białko będzie wyższe).

Przy prawidłowo zbilansowanej diecie i odpowiednim doborze naturalnych produktów białkowych nie ma potrzeby wspomagania diety młodych sportowców odżywkami białkowymi. Suplementacja odżywkami wśród starszych nastolatków nie powinna stanowić podstawy, a jedynie uzupełnienie. Należy dodać, że w okresie dojrzewania należy szczególnie zwrócić uwagę na prawidłowe odżywianie, zaś suplementację traktować jako swoisty substytut.

P. S. Do koktajlu, świetnym zamiennikiem odżywki białkowej jest twaróg 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Koszyk zamknij
Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.