Problemem w świecie sportów jest czas podawania białka.
Przed treningiem – Białko przed treningiem powinno być spożyte na 2-3 godziny przed wysiłkiem. Zbyt krótki czas między zjedzeniem białka a treningiem oraz zbytduża jego ilość wydłuży procesy trawienne, opóźni opróżnianie żołądka i może spowodować dyskomfort w nadbrzuszu podczas realizowanej aktywności.
Po treningu – Okienko anaboliczne zwiększające zapotrzebowanie na białko trwa zdecydowanie dłużej niż okienko dla węglowodanów (do 2 godzin), dlatego w pierwszej kolejności zjedz węglowodany! … a dopiero później włącz białko! Białko po treningu powinno być spożyte do 2 godzin po wysiłku. Wspomaga procesy naprawcze uszkodzonych tkanek podczas treningu, a także wspiera budowanie nowych włókien mięśniowych.
Optymalna ilość białka w posiłku po treningu to około 20 do 30 g.
